提到炎症大家都不自觉的会想到细菌感染，很多的炎症在使用抗生素之后会很快恢复。但对于消化道的很多炎症，抗生素就不见得那么有效了。
要解释这个问题，首先要普及一个小知识。
炎症分感染性炎症和非感染性炎症。感染性炎症有确切的感染源，细菌、病毒等等，只要用抗生素之类的进行治疗就会有很好的效果。但非感染性炎症没有确切的感染源，即使用抗生素也是没有确切的方向，解决不了这种炎症。
因为非感染性炎症往往是由于部分粘膜缺损(消化道方面炎症)，造成组织暴露于外引起的自身免疫反应，这种炎症其实就是一种氧化反应，应该用抗氧化物质VC、原花青素等来对抗，才可以消炎。就像皮肤受伤以后，即使没有细菌感染，照样会因为组织暴露于外，自身免疫而出现炎症反应。
但只是消炎解决不了问题，因为粘膜的缺损并没有解决，炎症还会卷土重来。消化道的慢性炎症必须从抗氧化、粘膜修复、菌群调节三个方面同时入手才可以解决问题。皮肤受伤，组织需要靠营养的支持才能得以修复，也是这个道理。
一个家庭，同样的环境，吃相同的食物，有的人会有消化道炎症，而其它家庭成员却没有。这种消化道慢性炎症不具有传染性，所以也就找不到致病原。这也从另一个角度说明消化道慢性炎症大多不是感染等引起的，所以抗生素根本不能起到多少作用。
很多人都知道肠胃问题最好找中医调理，其实根源就在于，中药里面会含有大量的抗氧化物质，起到了很好的消炎作用，加上对消化道粘膜的保护，给了他充足的修复时间，辅助忌食刺激性食物，最后就可以很好的修复消化道粘膜，从而解决问题，当然这需要一个很好的中医才可以做到，并且不能仅仅靠药物，需要辅以食疗的营养支持。
年夏天，中耳炎老毛病复发，并且这次一直反复，几乎用了以前用过的所有好方法都无济于事。严重到耳道发炎红肿造成堵塞听不见声音，吃上几粒葡萄籽(因为含有原花青素，具有很强的抗氧化作用)，第二天早上红肿就会好转，但很快又会复发，这样一直持续两个多月，不见好转。
后来一次喝了家里的蛋白粉，第二天耳朵竟然开始干爽了，自己也感到奇怪。连续喝了一周，中耳炎没吃一粒药竟然好了，不仅是这样，二十多年的肠易激综合征也没有了症状(这个事后面详细解释)。
为什么会发生这些事？为什么蛋白粉起到那么大的作用？后来分析，那年春天家里的冰箱坏了，一直都没有修理，肉类的食物就很少吃，自己还觉得少吃肉顺便减减肥挺好，没想到造成了身体蛋白的严重缺乏，才引起了严重的中耳炎(之前从来没有过持续两个月之久)。
上面说的这一个案例，正说明了对于非感染性炎症(中耳炎不具有传染性所以应该划为非感染性炎症)，使用抗生素很难见效，单单的使用抗氧化剂也不能从根本上解决问题，还需要给他充足的修复材料(蛋白等)。
皮肤受伤抹上点香油，过几天很快就好了。如果不抹香油，皮肤就很容易发炎，其实这种炎症开始不一定是细菌感染造成的，而是一种氧化反应。抹上香油隔离了与空气的接触，阻止了氧化，给了皮肤充足的修复时间，这也算是炎症方面的一个例子。
上面就是对于消化道慢病难治的解释，只要找到发病机理。方向对了，问题就可以迎刃而解了是吧。
上面视频是北京大学教授在《身边的营养学》上的讲课内容，提到蛋白缺乏容易引起消化道等很多方面的身体表现。
初桂红
